融化了【業渚】（7.20渚的生日文）

熱啊、熱啊、熱啊、熱…………

「好熱啊－－－－－！」

今年的氣候十分怪異，剛入六月不久就氣溫飆升到破三十至四十度高溫，連買來的冰涼飲品和冰棒等短時間就退溫或化到難以置信的程度。更別說窩在家有空調不出戶的人家想法是瞭解，可是對上班族或是學生族的他們來說的戶外是酷刑！沒人傻到想在這樣的時節在外頭熱中暑……除非萬不得已之時。

雖然第一學期末考結束安然放暑假在家的學生是有，但是對於要報考高中跟大學的三年級的學生家庭還是要在炎夏的日子奮鬥跟沒放暑假的時間差沒多少。但是多出的彈性時間到有空調的圖書館，咖啡廳及便利商店用功。甚至有的甚至拜託課業好的同學結伴學習，前提是要有空調。

所以被視為終點站的E班他們雖然是在沒有空調設備的後山山林區域學習，但也要班導師的殺老師善用地勢資源加強各科不同強弱學生們的領域，研定出不同的教學強化，提高學生們的學習意願。

前提是……要有辦法度過這樣高溫酷暑，要不就變成那講台上一成為一灘不知是什麼生物的殺老師。

「殺老師您還好吧？要不要去休息一下？」就最近的岡野拿出針對殺老師專用的小刀行刺很快被躲開。

「就這樣熱的天氣我們都受不了，更別說殺老師了。」拿著槍掃射的前原也無精打采，一邊煽風邊說。

「就算去後山游泳池那邊游泳，回來教室也是會熱的乏力啊。」三村趴在桌上古頭。

「這種時後就好想吃涼爽的東西，等下中午吃中華涼麵就請殺老師幫我們帶嘛。」倉橋這建議聽起來不錯，可是有的不太想吃中華涼麵。

「蕎麥麵也不錯，沾醬的蔥及山葵混在一起，那直衝腦門的嗆鼻味真好。」不破擦拭汗水說。

「可是我聽我奶奶說過「盛夏的蕎麥麵狗也不吃」的說法，因為到夏天蕎麥的香氣沒有比晚秋收割時有香氣，加上時間久就可能也流失了。」神崎想起過去祖母說過的事也說出來。

「不過我比較想吃烏龍麵，其中釜揚烏龍麵中的炸物可以任君挑選，清湯的撒上天婦羅麵衣和蔥花，還有淋上醬油及溫泉蛋吃也很棒。」懂吃的原這一說大夥在腦中想像不同烏龍面，吞嚥口水聲都有了。

「我啊，比較想……」

不知不覺用食物把教室內的暑氣帶走不少，尤其暗殺目標的殺老師聽到滿滿好吃的料理口水直流講台上潰堤成口水瀑，找到機會的其他人開槍又被它給二十馬赫速度躲過。完全沒弱點中的夏日乏力。

可是對虛弱的腸胃冰涼清爽的東西反而更傷身，有些人吃東西因為天熱沒胃口吃的更少或是不吃而生病了。虛弱的腸胃在繼續飲用冰涼的食物只會更嚴重，而無法退暑便感冒生病。

暑假開始是七月中旬或下旬的日子，那個禮拜中的某天好是渚的生日，當然在勝過A班，得到去南方小島的修學旅行門票的時間大夥正籌錢和預計暗殺的計劃。這天又弄到很晚，比起國三將開始的考生生活，愛殺班導殺老師的乏味日子添加樂趣多了。只有這時候渚才會跟自己多說話。靠近他。

殺老師已經離開日本去避暑到寒帶地區，烏間老師已經安排部署監視，留下指揮E班所有人的各別能力提高，包含這回考上各科第一名的人－－他們首要負責的幹掉觸手的條件是殺老師說的。這回可是虧大本，踩到自己觸受摔倒了。

「啊－－糟了。」離開後山的渚想起件事。「我把我父親拜託的事忘了，業同學你先回去吧。」

渚的父親有印象是跟這孩子有同樣的水藍髮色，擔心自己孩子身型修長的三十好幾的男性。曾經在遠遠的地方見過，那時渚在前方路口和一名男性不知在嚷嚷什麼，見到自己指著他，跑過來拉手，大聲說著朋友過來找他了不用擔心回家安全的事讓男性聽。那名男人聽了渚雖然還是不安，還是站在原默默看著他們離開才走了。

渚那時也提起了關於家庭的事，還有雙親離婚分居的事大概也只是提了一部份。渚的母親曾見過一回，那時後渚還沒有開始綁雙馬尾的髮型在家中都是放下頭髮，即便在做事情綁起來，要是被他母親撞見就是扯斷法繩歇斯底里大吼大叫。

只因為想要女兒卻把兒子當女兒撫養，即便那是愛卻是無法懷抱認同又無可奈何的親情。

渚對自我評價即低是因為雙親間相處緊張氣氛造就了他對身旁的人都小心翼翼觀察，不過因為殺老師的加入E班帶動了E班的氣氛活躍不少，不過把渚的住意吸引過去就是不可原諒的一事。

「那就一起去吧，我也想看看專門修錶的店是個什麼樣的地方。」

「可是會很無聊的……」

「在那邊等聊天那李會無聊，那就走了。」

半推半強迫一起去了渚父親托管維修的鐘錶店是一對老夫婦經營，製作鐘錶的是老闆，設計的是太太。年輕時曾在德國定居一段日子後來回日本，憑藉著未退步的手藝生活維持夫妻倆的日常生活是沒問題。現在除了維修還有客製的手錶和懷錶，及音樂盒客製和維修（是要發條類的才行）。

「哎呀，好久不見了小渚，過來幫你爸爸拿錶啊？」

「是的老闆伯伯，這是單據。」打開書包拿出單據交給老闆，「話說回來，老闆伯母不在嗎？」四處張望沒見到另一人。

「她啊，前段日子拿東西不小心扭到腳踝，走路都不方便，醫生吩咐她要多休息動作不要太大，現在她都在屋內休息著。」邊找錶邊說的老闆，把找到的錶交給渚確認。「正好快到吃晚餐時間了，小渚要不要跟你的朋友留在這吃飯，最近我到料理教室上課學了不少菜色，你們過來幫我品嚐一下。」

「我也可以嗎？」

「可是這樣不會太勞煩伯伯了。」

「一點也不，我家那口子沒人陪她說話無聊的很，這樣我在做菜的時間陪陪她吧。」

「「好的！！」」

就這樣，渚和業進去陪老闆的妻子講講話，老闆在廚房忙進忙出準備著，當然他們兩人也幫忙一起擺放餐具碗塊。等到老闆煮好放在木桌是一鍋熱騰騰，冒著熱氣香味的餺飥麵。山梨縣在地美食及鄉土料理，是一種不同於烏龍麵、棊子麵的食物，擁有獨一無二的口感。又被叫作是寶刀烏龍麵。因為日語唸法是念作「HOTO」，漢字亦可寫為「寶刀」。有一種說法是，原本讀作「HAKUTAKU」的「餺飥」，是因為連音變化而成為「HOTO」；另一種說法是，戰國時代的甲斐武將武田信玄用自己的刀切削配料，所以被稱為「寶刀」。眾說紛紜。

「餺飥」是以味噌燉煮麵粉製麵條與蔬菜而成的料理。在平安時代清少納言的《枕草子》中也曾經登場，在戰國時代叫「武田湯」，被當作軍用食品，溯及這些歷史，就知道人們從很早以前就一直食用餺飥至今了。

讓人一目了然的是，餺飥麵、烏龍麵、棊子麵的粗細各不相同。雖然一樣是麵粉加水製成的麵條，但「餺飥麵」和烏龍麵、棊子麵只是外觀相像，本質截然不同。以麵條厚度和粗細來說，烏龍麵是最粗的，也具有硬度和彈性；棊子麵寬度通常在 4.5mm 以上、厚度不滿 2.0mm；而餺飥麵的特徵是寬度比棊子麵更寬，呈現扁平狀。麵條粗細各不相同，餺飥麵在揉麵團時不會加鹽，和烏龍麵、棊子麵不同。另外還有揉麵後不醒麵的特徵。這麼做就不會產生筋性，可以減低硬度和彈性。烏龍麵、棊子麵的麵團會加鹽，整體製造過程也會讓麵條更有筋性，因此比餺飥麵 Q 彈許多。

看外表看不見的製造過程中也藏有秘密。高湯燉煮的餺飥配料的重點是南瓜，加了許多當季蔬菜，其中最不可欠缺的就是「南瓜」。山梨人遇到事情進行得不順時，甚至會說「很順口唷，南瓜餺飥」。因為揉麵團時不會加鹽，因此不需要用沸水預煮麵條以去除鹽分。由於直接以沾著手粉的生麵條慢燉，所以會融出澱粉，形成濃稠狀，高湯燉煮的餺飥呈濃稠狀。是以烏龍麵、棊子麵沒有的「濃稠口感」為特色。

即使每個家庭會採用不同配料和調味，但加入南瓜是基本中的基本，因為甲州味噌的鮮味和南瓜的甜味相融，就會形成絕佳風味。如果再加上與南瓜、芋頭、馬鈴薯等蔬菜一起燉煮，便造就了濃稠而溫潤的口感。

因為太太是山梨縣人，年輕時他們相遇，交往到結婚一起共度了五十年的時間。先生是鐘錶師，太太是插繪師，是在一次展覽會上太太去現場幫忙，先生是參加者倆人一見如故相談甚歡，就這樣在一起了。

現在孩子們都長大成家立業，只有在放假時期會帶著兒孫回來看他們倆老，現在人孩子生的少，要不就是少人在光顧這樣的古老鐘錶行。本來考量要不要收起店面，有人來訪請求他們修理音樂盒，主要是發條轉動運作原理就跟過去著發條時鐘類似，很快找出毛病修好。那位來修理的客人是一間音樂盒博物館的負責人的孫女，因為她不小心把別人寄託給祖父的有年代的八音盒弄壞，偏偏祖父在小樽那邊正忙著不能趕回來，所以她才會不斷找著許多鐘錶行都沒能有辦法幫忙，直當來到這，她懸掛的心在放下。因為那個八音盒是祖父一位重要的人交給他們展覽，結束之後就要還回去。

東西雖然修好可是她必需要跟對方說明清楚，因為那是與祖父有著深交匪淺的關係好友，所以她相當感激遇到困難伸出手幫忙的老闆夫婦，要不就不知怎麼做才好。

後來，那位孫女介紹了很多人來，輾轉介紹下的客人，其中一對男女各別訂做一組懷錶和音樂盒，外型是五邊星的音樂盒跟六邊星的懷錶。代表著純潔愛情、純真友情，吉祥幸福的象徵。星星的存在只是有著「愛情」的意思，同樣也是希望、夢想、思念，以及祝福。

雖然現在光被遮蓋，消失因有的光芒，可是總有天還是會散發出光來，更家光彩奪目。

所以在星星祝福下誕生的孩子，感謝你的出生。

也許在十年、二十年、五十年，或者百年之後……

另一祖的新月造型音樂懷錶，鑲了會發亮的雲英石。代表月亮使水蒸氣凝結成露水，在周邊的環境生長的可能。是另一種新的傳承的一種情感寄託下的證明，新月在中東伊斯蘭國家的宗教中是指引人的重要象徵跟遊牧社會的象徵。把月亮比喻為美麗、神聖的對象。阿拉伯人的信仰體系中的三女神之中【اللات‎】是月神，是麥加的三大女神之一。

月光的流逝在生命的時間中展開，因而月光是生命，還是時間。古人常以月的意象傷感生命的流逝歲月的流逝為代表。新月其象徵含義是上升、新生、幸福、吉祥、初始光亮和新的時光意思。

END

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本來因該在生日前放上可是看行程沒時間便提早放上來，最近真的忘了時間更新版面和頭像，所以在昨日早時間更新。

這篇生日文本來想以消暑方式寫出來，不過不夠就安插其他東西就一植襖合適的東西配合，意外找到關於音樂懷錶這樣的內容，還有是過去美少女戰士漫畫版及動畫的產物，我超喜歡這些造型~~~~

烏龍麵也有不同種類其中現在有的手把烏龍面在台灣有了，可以吃到日式口味的台灣人其實是很幸福的，那種咬勁Q彈，第一次嚐試的也會喜歡上。

下面是文章網站介紹，跟類似圖，侵權立刪。

【日本-北海道】小樽音樂盒博物館

https://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/463930085-%E3%80%90%E6%97%A5%E6%9C%AC-%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E3%80%91%E5%B0%8F%E6%A8%BD%E9%9F%B3%E6%A8%82%E7%9B%92%E5%8D%9A%E7%89%A9%E9%A4%A8

哈比屋音樂盒

https://blog.xuite.net/yehhuiting/blog?&p=2

餺飥是山梨的健康鄉土料理！